Leírás: |
A Heimann Családi Birtok kötődése Szekszárdhoz nemcsak történelmi örökségünk, de a munkánkat meghatározó, immár 250 éves jelenlét. Családunk szekszárdi történetét 1758-tól számoljuk: ez az első ismert, írott emlékünk a városban. A török hódoltságot követően, a 18. században királyi kezdeményekkel csábították a megcsappant népességű vidékre a telepeseket. Bár a térség római korig, sőt a keltákig visszanyúló szőlőtermelése még az oszmán uralom alatt új erőre kapott, a török visszavonulását követően visszaszorult. A betelepülő svábok újratelepítették az elhagyott domboldalakat és munkálkodásuknak köszönhetően újra fellendült a kereskedelem is. Családunk ősapja, a Fekete-erdő környékéről származó Michael Haiman (született 1728) a kor fejlett árutermelő borkultúrájának ismeretével érkezett, és itt vette feleségül Elizabeth Markus-t 1758-ban. Múltak az évek, és a család végezte dolgát. Mathias (sz. 1848) fia, Ferenc (sz. 1875) a bor ausztriai exportálásával bővítette a családi vállalkozást. Három unokája közül a legidősebb, Ferenc, a nagyapám (sz.1901) a családi borászat irányítója lett. A szépen fejlődő pincészet lendületét aztán előbb a világválság, majd a katonai behívó törte meg. A II. Világháborúból hazatérve betegsége miatt fiának, Ferencnek (sz. 1930) adta át a birtok igazgatásával járó felelősséget. Édesapám nagyanyámmal, Pollermann Erzsébettel (sz. 1902) felügyelte a gazdaságot, kezeik nyomán a család termékeny földekkel, szép állatokkal és jó borokkal gazdagodott. Édesanyám, Budai Rozália (Rózsi mama, sz. 1934) apja, Mátyás (sz. 1905) Szekszárd egyik ismert, elismert borásza, borkereskedője, a Pinceszövetkezet egyik alapítója volt. Édesapám nevéhez fűződik a szekszárdi tsz. háztáji szőlők kialakítása, az első nagyüzemi kordonos telepítések, az Aliscavin néven létrehívott borászati közös vállalat. Bátyám, Ferenc (sz. 1955) a borászatból a pincék építését választotta, és az ezredfordulóra Magyarország legismertebb pinceépítő vállalkozásává nőtte ki magát. Munkája során nemcsak Szekszárdon, de Villány, Eger, a Balaton-felvidék, sőt a szomszédos országok számos borászatának pincéje az ő keze nyomát dicséri. Jómagam, Zoltán (sz. 1959) feleségemmel Ágnessel 1990-ben vállaltuk fel a családi borászat újjáélesztését. Ránk várt a Heimann Családi Birtok teljes kiépítése és működtetése. Az elmúlt másfél évtized alatt a 0,6 ha-os kis háztáji gazdaságunk 20 hektáros borászattá nőtte ki magát. Én lennék a stratéga, Ági a rend őre. Jól kiegészítjük egymást. Fiaink közül Gábor (sz. 1990) Münchenben készül orvosnak, szabadidejében vesz részt a borászat életében. Zoltán (sz. 1987) borásznak készül, 2010-ben végez Geisenheimben, és jó céhlegény módjára még pár évet a világ borászatait járja majd, hogy aztán átvegye az irányítást. |