| Leírás: |
A Heimann Családi Birtok kötődése Szekszárdhoz nemcsak
történelmi örökségünk, de a munkánkat meghatározó, immár
250 éves jelenlét. Családunk szekszárdi történetét 1758-tól
számoljuk: ez az első ismert, írott emlékünk a városban. A török hódoltságot követően, a 18. században királyi
kezdeményekkel csábították a megcsappant népességű vidékre
a telepeseket. Bár a térség római korig, sőt a keltákig visszanyúló
szőlőtermelése még az oszmán uralom alatt új erőre kapott,
a török visszavonulását követően visszaszorult. A betelepülő
svábok újratelepítették az elhagyott domboldalakat és
munkálkodásuknak köszönhetően újra fellendült a kereskedelem is. Családunk ősapja, a Fekete-erdő környékéről származó
Michael Haiman (született 1728) a kor fejlett árutermelő
borkultúrájának ismeretével érkezett, és itt vette feleségül
Elizabeth Markus-t 1758-ban. Múltak az évek, és a család végezte
dolgát. Mathias (sz. 1848) fia, Ferenc (sz. 1875) a bor ausztriai
exportálásával bővítette a családi vállalkozást. Három unokája közül a legidősebb, Ferenc, a nagyapám (sz.1901)
a családi borászat irányítója lett. A szépen fejlődő pincészet
lendületét aztán előbb a világválság, majd a katonai behívó törte
meg. A II. Világháborúból hazatérve betegsége miatt fiának,
Ferencnek (sz. 1930) adta át a birtok igazgatásával járó
felelősséget. Édesapám nagyanyámmal, Pollermann Erzsébettel
(sz. 1902) felügyelte a gazdaságot, kezeik nyomán a család
termékeny földekkel, szép állatokkal és jó borokkal gazdagodott.
Édesanyám, Budai Rozália (Rózsi mama, sz. 1934) apja,
Mátyás (sz. 1905) Szekszárd egyik ismert, elismert borásza,
borkereskedője, a Pinceszövetkezet egyik alapítója volt. Édesapám nevéhez fűződik a szekszárdi tsz. háztáji szőlők
kialakítása, az első nagyüzemi kordonos telepítések,
az Aliscavin néven létrehívott borászati közös vállalat. Bátyám,
Ferenc (sz. 1955) a borászatból a pincék építését választotta,
és az ezredfordulóra Magyarország legismertebb pinceépítő
vállalkozásává nőtte ki magát. Munkája során nemcsak
Szekszárdon, de Villány, Eger, a Balaton-felvidék, sőt a
szomszédos országok számos borászatának pincéje
az ő keze nyomát dicséri. Jómagam, Zoltán (sz. 1959) feleségemmel Ágnessel
1990-ben vállaltuk fel a családi borászat újjáélesztését.
Ránk várt a Heimann Családi Birtok teljes kiépítése és
működtetése. Az elmúlt másfél évtized alatt a 0,6 ha-os kis
háztáji gazdaságunk 20 hektáros borászattá nőtte ki magát. Én lennék a stratéga, Ági a rend őre. Jól kiegészítjük egymást.
Fiaink közül Gábor (sz. 1990) Münchenben készül orvosnak,
szabadidejében vesz részt a borászat életében. Zoltán (sz. 1987) borásznak készül, 2010-ben végez
Geisenheimben, és jó céhlegény módjára még pár évet a
világ borászatait járja majd, hogy aztán átvegye az irányítást. |
