A magyarországi borkészítés jövője a minőségben és az egyediségben rejlik. Az ok egyszerű: mennyiségben a magyar borászok nem versenyképesek a külföldi bortermelőkkel. Gondoljunk bele, egy-egy ausztráliai, dél-afrikai, vagy éppen kaliforniai nagybirtok területe akkora lehet, mint amekkora egy egész borvidéké Magyarországon.  A magyar borok versenyképességét, minőségét, jelképét pedig csak az eredetvédelem biztosíthatja hatékonyan. Nemzetközi viszonylatban már régóta meghatározó az eredetvédelem. Mint a fogalom neve is mutatja, a borászok, borvidékek így tudják boraik minőségét biztosítani, értéküket és hírnevüket megóvni. Az utóbbi években az Európai Uniós csatlakozást követően Magyarországon is felerősödtek az eredetvédelem megszerzésére irányuló törekvések, a szabályozás és a törvényi előkészítés a Földművelésügyi- és Vidékfejlesztési Minisztérium hatáskörébe tartozik.

Magyarországnak is szüksége van borvidékenkénti eredetvédelmi rendszerre és dűlőklasszifikációra a minőség függvényében. Csakis az egyéniség érvényesülhet hosszú távon, és az a bor, mely képes kitűnni értékeivel. Ennek feltétele, hogy a borokat sikeresen lehessen megvédeni az eredetvédelemi rendszer kialakításával országon belül és nemzetközi viszonylatban is.

A Pannon Borrégió borvidékei közül eddig a villányi került be az eredetvédelmi programba. Várhatóan a közeljövőben Szekszárd követi őt elsőnek, míg a pécsi és tolnai borvidékek belépésére még várni kell.

Néhány külföldi ország eredetvédelmi jelölése:

Ausztria: DAC (Districtus Austria Controlatus)

Franciaország: AOC (Appelation Originale Controlée)

Olaszország: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Spanyolország: DO (Denomazion Original)