Kereső

Hírek

ÚJ TRENDEK A SZŐLÉSZET-BORÁSZATBAN ÉS A BORTURIZMUSBAN KONFERENCIA

Tisztelettel meghívjuk a PTE KPVK Élelmiszergazdasági és Turisztikai Intézete, a Dél-Dunántúli Borturisztikai Klaszter és a Magyar Földrajzi Társaság által szervezett ÚJ TRENDEK A SZŐLÉSZET-BORÁSZATBAN ÉS A BORTURIZMUSBAN elnevezésű tudományos konferenciánkra.

 

>>
Furmintok szeptemberben is

Szeptember 25-én újra megnyitotta kapuit Szekszárdon a BorKultúra SzabadEgyetem, népszerűbb nevén a boregyetem, első szezonbeli programján górcső alá véve a furmintot, valamint annak esélyeit boncolgatva, hogy válhat-e a fajtából új magyar világsiker. Tóth Adrienn, a Vinoport főszerkesztője, s egyben a Furmint Február főszervezője az este során 10 bort mutatott be, melyek nagy része Tokajról származott, de a Mátra, a Balaton-felvidék és Zala borászataiba is ellátogathattunk. 

>>
Szakmai rendezvények és képzések a középpontban

A Dél-Dunántúli Borturisztikai Klaszter, a Pécsi Tudományegyetem Illyés Gyula Kar Gazdaságtudományi és Turisztikai Intézetével együttműködve sikeres konferenciát szervezett 2013. május 7-9-én, Szekszárdon. A konferencia a „Dél-Dunántúli Borturisztikai Klaszter fejlesztése” DDOP-2.1.3/A-12-2012-0003 azonosítószámú pályázat támogatásával valósulhatott meg.

>>

Programok

Hírek

Advent a borklubban

2010. december 17.

Harmadik alkalommal rendezzük meg a Pannon Borklub borvacsoráját december 15-én a Kovács-Harmat Pincészet boraival.

Ezúttal rendhagyó adventi menüsort állított össze Both Zsolt, a Bistro 48 séfje, amelyekhez a versendi Kovács-Harmat Pincészettel párosítottunk borokat és forralt borokat. A Pannon Borklub decemberi menüsorán kevés a klasszikus, magyar karácsonyi étel, viszont kipróbálhatjuk, másutt milyen ízek jelennek meg az ünnepi asztalon. Izgalmas estének ígérkezik, részvételi jegyek még korlátozott számban igényelhetőek. 2010. december 15-én, szerdán 19 órakor indul a Pannon Borklub rendhagyó adventi borvacsorája. A Corso Hotel Pécs**** Bistro 48 nevű éttermében (Pécs, Koller u. 8.) a versendi Kovács-Harmat Pincészet borait izgalmasnak ígérkező menüsor mellett kóstolhatják meg. A hétfogást kiállók között a Pannon Borklub karácsonyi borcsomagját is kisorsoljuk.

Menü és borsor

  • Klasszikus Kovács-Harmat-féle forralt bor
  • Szarvas sonka must-dresszinggel
    Versendi Juhfark 2009
  • Füstölt libamáj carpaccio
    Versendi Ottonel Muskotály 2009
  • Homárleves
    Versendi Chardonnay barrique 2009
  • Bécsi ricsett
    Villányi Rosé Cuvée 2009
  • Erdei gyümölcsteás forralt vörösbor
  • Rozéra sült kacsamell konyakos meggymártással, vöröskáposztával, burgonyával
    Villányi Pinot Noir 2007
  • Crepe soufflée
  • Narancsos, kandírozott citrushéjas forralt bor, Grand Marnier támogatással
  • Mézeskalács

A Pannon Borklub részvételi díja 4900 Ft/fő. Előzetes jelentkezés december 13-ig a ddbklaszter@gmail.com e-mail címen vagy a 30/920-50-83 telefonszámon lehetséges.



<< vissza

Hírlevél